нужны ли красивые и вкусные тортики в Словении?

 Просто надо приехать и посмотреть то, что Вас интересует. Кондитерская ниша занята на все 100% / это мое мнение/ и по опыту своих знакомых словенцев, которые имели свои мини кондитерские, не смогли выдержать конкуренции со стороны торговых центров, т.к каждый центр имеет свою пекарню и выпекает свой хлеб, а так же каждая сеть магазинов, имеет огромный выбор кондитерских изделий на все вкусы и кошельки. Потом сильны частники и приехав в Словению, походите по рынкам. магазинам и посмотрите то, что предлагают они. Убедить словенцев, что именно Ваш тортик самый лучший, извините, но задача не из легких. Учитывайте тот факт, что Вы-иностранцы и открыв свой магазин, Вам придется столкнуться с огромной конкуренцией местных производителей и иногда и с теми бяками, которые они могут сделать своему конкуренту. В нашем городе, где живу год тому назад открылась частная пекарня, где Вы могли заказать и хлеб и кондитерсткие изделия по своему вкусу. Их изделия действительно были очень вкусными, но в городе есть и другая пекарня, владелец которой в сто раз сильнее, но продукция слабая, но имея связи, просто напросто вымотал открывшуюся пекарню инспекциями, а в один из дней, проходя мимо пекарни увидела печальную картинку- все разбито. И это разборки между своими. 

Одна из моих знакомых-русских, кондитер, но ей так и не удалось наладить свой бизнес, а это было в во времена расцвета страны и даже частные заказы на дому не принесли желаемого результата.

Ваш опыт и желание, скорее всего пригодиться Вашим знакомым, но надеятся на бизнес с размахом, по моему мнению, не реально, учитывая и кризис в стране и консерватизм словенцев. 

Частников много - девчонки на дому делают очень много красивого и вкусного, под заказ

трехэтажный тортик 3,5 кг, в мастике с украшеями  нам обошелся в сто евро.

я как поняла активно еще развивается направление - сладости из сырых продуктов, для вегетарианцев,  для веганов, для сыроедов, и без подсластителей-))))))

 спасибо за ответы, есть над чем подумать))

здравствуйте! А если не трудно, можете дать контакт? Или ссылку, где можно посмотреть. А если есть русские знакомые в этом деле было бы вообще замечательно))))

Дорогие мастерицы выпечек и тортиков!

21 сентября с.г. в Есеницах будет проходить очередной "Кулинарный Фестиваль культур", в котором снова будет принимать активное участие Филиал РУСЛО на Бледе.

В прошлом году это были борщи, пирожки, салаты, горячие блюда.

Тема Фестиваля в этом году - СЛАДОСТИ (ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ).

Организаторы предоставляют заранее все необходимые продукты - участникам остается взять на себя только приготовление (заранее).

Кроме радости от участия в хорошем и полезном мероприятии, это может помочь участникам дополнительно прорекламировать свои изделия!

До проведения Фестиваля остается очень мало времени, поэтому прошу желающих принять участие связаться с нами безотлагательно

по e-mail: admin@ruslo.org

Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл. (А.Эйнштейн)

мы сейчас ищем поставщика вкусных десертов в свое заведение - возможно, мы были бы полезны друг другу!

 Всем огромное спасибо, за ответы, переезд назначен на следующее лето, возможно поедем весной на разведку)) За зиму собираюсь повысить свою квалификацию, курсами по изготовлению более сложных композиций. Думаю такого в Словении еще не видели)) Приедим удивлять, ну или как вариант могу провести курсы или мастер класы для всех желающих. Как думаете такое будет востребованно??

Соглашусь с Юлией. Что-то не то тут с тортиками.

===================================================

Люблю жизнь :)

Просто в каждой стране свои особенности, например СССР славилось тортиками с масляным кремом и у некоторых прям привычка, что торт должен быть с масляным кремом, а остальные кричат ТОЛЬКО не с масляным!!! У нас любят чтобы  бисквиты пропитанные были, а посередине крем вкусный, а в Словении говорят корж и сверху крем, зачастую на основе птичьего молока или суфле.

А есть ли спрос на домашнюю выпечку в настоящее время? Если Вас интересует домашняя выпечка ( торты,печенье,пицца,пироги) и т.д. пишите! Да простит меня администратор)

С уважением!

Кажется, здесь делают тортики на заказ в кондитерских. Вот я недавно фотографировала витрину - http://instagram.com/p/xboN7KG3Of/?modal=true

Пицца здесь тоже настоящая итальянская, мою домашнюю сразу все есть перестали.

Но современные тортики из кондитерских - это не домашние советские, у которых вкус детства :-)  И пироги у них другие. Поэтому желаю благодарных клиентов и много заказов :-)

 Спасибо за пожелания! Торты здесь действительно не те:-)

 Вкусные и красивые  тортики всем нужны. Для вас проверенные  рецепты